Denne rødkålssalat er en af mine favoritopskrifter, især i vinterhalvåret. Den er frisk, sprød og super alsidig – perfekt som tilbehør til næsten enhver ret. Jeg elsker at bruge den både til aftensmad og som en nem madpakke, og den gør sig også fantastisk til julemiddagen.
Salaten kan varieres i det uendelige med kerner, nødder, strimlet hvidkål, citrusfrugter eller gulerødder. Uanset hvad, så får du en lækker, sund og farverig tilføjelse til dit måltid!
Tid i alt 15 min.
Arbejdstid 15 min.
Holdbarhed 3 dage