Boller i karry

Boller i karry er en klassiker, der altid hitter herhjemme – både hos børnene og os voksne. Det er en nem og hyggelig hverdagsret, som hurtigt bliver løftet til noget særligt med de rigtige toppings. Jeg elsker at pifte den op med alt fra kokosflager og bananskiver til æbletern, mango, rosiner og lidt frisk persille. Det giver retten en fantastisk smagsoplevelse, som hele familien nyder.

Når det kommer til karryen, så er der virkelig stor forskel på smag og styrke. Jeg anbefaler altid at smage dig frem og justere efter din egen eller familiens præferencer – herhjemme skruer jeg ned for styrken, når børnene er med ved bordet..