Torsk med kål er en super nem og sund ret, hvor du får masser af gode vitaminer og mineraler fra både fisken og kålen.
Jeg elsker at lave denne rustikke opskrift, hvor grønkål og spidskål spiller hovedrollen – de er fyldt med K-vitamin, som vi alle har godt af. Kålen er lidt grov i konsistensen, men du kan vælge at blanchere den, hvis du ønsker en mere mild smag.
Jeg plejer at koge kålen kort, så den stadig beholder sin bid og saftighed, før jeg fordeler den i fadet sammen med torskefileterne. Det er en virkelig simpel og nærende ret, der smager fantastisk og fylder dig godt op!