En af mine absolutte yndlingssalater er denne røget paprikablomkål og appelsinsalat. Hvis I ikke allerede har prøvet den, så er det på høje tid! Den krydrede blomkål med røget paprika, den saftige appelsin og den cremede avocado går virkelig op i en højere enhed.
Denne salat behøver slet ikke dressing – smagen fra ingredienserne taler for sig selv! Den kan nydes som en lækker ret alene med et godt brød, eller serveres som tilbehør til kylling eller andre retter.
Tid i alt 30 min.
Arbejdstid 30 min.