Denne cremede og krydrede butternut squash suppe med gulerødder og friske krydderurter er den ultimative efterårsret. Den er både nem og mættende – perfekt til travle hverdage, og så kan den nemt laves i store portioner og fryses ned til senere.
Butternut squash har en dejlig mild og rund smag, der giver en fantastisk cremede konsistens til suppen. Hvis du ikke er i humør til suppe, kan du også bruge squashen til at bage sammen med andre grøntsager eller til en lækker græskartærte. Selv om den ser lys og diskret ud udenpå, gemmer den et smukt orange frugtkød, der virkelig lyser op i retten.
En perfekt suppe til at få varmen og fylde kroppen med godt!
Tid i alt 45 min.
Arbejdstid 25 min.
Holdbarhed 3 dage
Kan fryses Ja